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L’obiettivo del corso è quello di aggiornare le aziende alimentari, i consulenti, sulle novità della Revisione 8 dello Standard IFS Food, pubblicata a Maggio 2023.

Lo standard si potrà applicare a partire dal 1° ottobre 2023. Dal 1° gennaio 2024 sarà obbligatorio svolgere gli audit secondo la versione 8.

Obiettivi

Il corso ha l’obiettivo di illustrare ai partecipanti i cambiamenti più rilevanti dello Standard IFS v. 8 per la sicurezza alimentare e la qualità di processi e prodotti nell'industria di produzione e confezionamento. Verranno illustrati i principali cambiamenti introdotti rispetto alla versione precedente. 

Proncipali novità:

  • introduzione del protocollo ottimizzato;
  • nuova definizione dello scoring B;
  • modalità per evidenziare le ispezioni non annunciate;
  • promuove il miglioramento continuo delle aziende certificate.

Contenuti

  • Quadro generale sullo standard IFS FOOD v.8 e sua applicazione (protocollo)
  • Lo standard IFS FOOD v.8 : le differenze rispetto alla revisione precedente nei diversi capitoli
  • Governance aziendale e Impegno della Direzione 
  • Sistema di gestione della sicurezza alimentare e della qualità 
  • Gestione delle risorse
  • Processi operativi 
  • Misurazione, Analisi, Miglioramento 
  • Food Defence 

Durata

8 ore

Destinatari

Consulenti di sicurezza alimentare, aziende alimentari, che vogliono/debbono aggiornarsi sullo standard IFS.

Per coloro che intendono ricoprire il ruolo di Auditor IFS, si riporta il link per la verifica del possesso dei Requisiti Auditor e Revisori IFS (tratti dallo Standard IFS versione 8 Ed. Aprile 2023).

Requisiti di accesso

E' consigliata la conoscenza pregressa dello Standard IFS Food 7, così come conoscenze di Food Safety.

Prima del corso è necessario aver letto e conoscere lo standard IFS 8 che è scaricabile gratuitamente dal sito IFS ( clicca qui ).

Standard di riferimento

IFS Food versione 8, il quale entrerà in vigore il 1° Ottobre 2023.

Gestione tecnica e docenti

La gestione tecnica dei contenuti del corso e la docenza d’aula è svolta in collaborazione con l’Ente di Certificazione Internazionale SGS Italia S.p.A., che affida le attività d’aula a docenti qualificati con specifica competenza normativa e pregressa esperienza nel settore.

Opportunità di Lavoro

Il corso si rivolge agli operatori della filiera alimentare (personale aziendale, consulenti, auditor) coinvolti nell'implementazione dello standard IFS 8

Il corso, inoltre, è rivolto a coloro che intendono:

  • inserirsi nel settore della consulenza sui Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare, in particolare per quanto concerne lo Standard IFS;
  • lavorare all’interno di aziende agroalimentari, occupandosi di sicurezza alimentare e relativa certificazione;
  • lavorare come consulenti di Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare;
  • effettuare audit interni alle Organizzazioni certificate e certificande IFS.

 

ATTESTAZIONE

 

Riconoscimento del corso

Verrà rilasciato Attestato di partecipazione da parte dell’Ente SGS ITALIA S.p.A. oppure RINA SERVICES S.p.A.

ULTERIORI INFORMAZIONI

 

Contatto

Tel. 0823.154.76.21 – Cell. 371.159.49.48 (anche WhatsApp) - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Costo

Ente SGS ITALIA S.p.A.: Euro 350 + iva 22%

Ente RINA SERVICES S.p.A.: Euro 300 + iva 22%

Stato

Date di erogazione ente SGS ITALIA S.p.A.: 2 Ottobre 2023 – 22 Novembre 2023.

Date di erogazione ente RINA SERVICES S.p.A.: 12 Settembre 2023 - 9 Ottobre 2023 – 10 Novembre 2023 - 15 Dicembre 2023.

Termine per l’iscrizione

Entro 15 gg. dalla data di inizio corso

Note

Scarica qui il MODULO DI ISCRIZIONE

 

Scopri quando il corso è in programmazione: clicca qui


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